无烟烧烤炉按照使用的能源可以分为三类：木炭，电，燃气的。大家根据自己不同需要可以选择不同的烧烤方式。一、用电的无烟净化烧烤炉主要分为两种，其中一种是铁板式，还有就是通过电热管加热烘烤食物，其有点在于使用方便，使用时比较干净，价格适中。二、燃气的无烟净化烧烤炉，在于烘烤食物速度快，使用寿命长原理类似于煤气灶，味道相对于电烤炉烤出的食物味道更好，缺点在于设备总价相对较高，换气麻烦。三、炭烤炉，优点在于种类繁多功能多样，客户可根据自己的个性挑选符合自己心仪的款式，携带方便，只是对于缺乏家务劳动经验的朋友来说，并不是很好，炭点的燃点点去不着，使用完毕后木炭的粉尘比较多，清洗麻烦。

如有铁锈还好清理，还有油污就不大好清理，尤其是油污被烧得碳化以后更难，用普通洗洁精或清洗剂都不好用。简单的办法是用火烧，可用无烟烧烤炉的火焰或在室外用烤羊肉串的无烟碳火。刚开始时油污燃烧会冒烟，等到不冒烟了就可以了，然后用钢丝刷子刷一刷，将铁锈和被烧焦碳化的油污清理干净。如果有条件弄点工业用的稀盐酸，用毛刷蘸点盐酸将铁网刷一遍，再用清水洗净，可露出铁本来的颜色。注意燃烧的火候，火太大会把铁网烧坏，火太小油污不能烧焦，刷子刷不净。

将无烟烧烤炉用干净的干布擦干，这对于外表的保养是很有利的，还有就是要注意的是等无烟烧烤炉的炉火自然熄灭，烧烤炉温度降至常温后，清理炭灰，对烧烤炉进行擦拭，对于烤盆和烤网可以用清水和清洁刷进行清洗，主要是将上面的油渍及时的清理掉，还要注意的是为了防止烤网生锈可以将它上面很好的涂上一层食用油，这样就可以很好的预防锈渍的产生。