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黑芝麻酱的作用有什么？知道的请回答

黑芝麻酱老少皆宜，尤其是生长发育期的儿童、青少年，还有孕期和母乳期的女性，应该每天来一勺，可以起到补充矿物质强健骨骼的食疗功效！
黑芝麻酱中的营养，比白芝麻酱营养要高得多，也因此黑芝麻酱的功效要远远高于普通的白芝麻酱。
除了奶制品外，钙的主要来源是豆类和蔬菜，黑芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高。吃10克黑芝麻酱，差不多就是两小勺，相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。我国妇女、老人和儿童的缺钙现象比较突出，尤其是孩子和绝经前后的女性，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

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芝麻酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有芝麻固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。芝麻油主要用于凉拌和配味碟。全文
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