了解小磨香油的分类:香油按制作方法分为小磨香油和机榨香油,小磨香油(xiǎomxiāngyu)因香气扑鼻、香味浓郁诱人而得名。因以芝麻为原料,故称“芝麻油”“麻油”。古人把芝麻叫做“胡麻”“脂麻”,称芝麻油便是“胡麻油”“脂麻油”。小磨香油堪称油类之上品,人们把芝麻尊称为“油料作物皇后”,把芝麻油尊称为“植物油脂国王”。
香油,又称麻油,是从芝麻中提炼出来的。作为餐桌上必不可少的调味品,尤其是在拌凉菜调味时,有画龙点睛之功效。国家标准中将芝麻油分为两类:香油,具有浓郁或显著的芝麻油香味。分为小磨香油和机制香油。小磨香油用水代法加工制取,机制香油用机械方法加工制取。香油以小磨香油品质好;第二类是普通芝麻油,香味清淡,用一般的压榨法、浸出法或其他方法加工制取。
夏津县德福香油公司始创于2000年,从清朝末年王氏家族就开始沿街及集市用油梆子敲卖香油,历史悠久,传承一百多年,所生产的南王庄小磨香油系山东省地方特产。公司秉承汲取中国民习民俗,吸纳民间营养,传承民间传统工艺,使流传数百年的技术和工艺开发出了“南王庄德福”品牌的系列芝麻油产品,以生产“南王庄德福”与“鄃乐”牌系列芝麻产品,芝麻香油、芝麻酱、香油礼品盒等全系列三十多个品种产品。
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夏津县德福香油加工厂自成立以来,秉承德福香油公司“专注于每粒芝麻的饱满,致力于每滴香油的纯正为发展企业理念”, 公司生产管理从芝麻的挑选、清洗、焙炒、研磨、过滤、沉淀、检测、灌装、封口、入箱、入库都制.. 全文
武城夏津县德福香油加工厂的介绍有什么?
香油的内用:每晚睡前和早晨起床后喝半汤匙芝麻油,临邑磨香油,或配伍蜂蜜水服用,有助于防治呼吸道不舒服。 全文
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