辛、癸酸甘油酯,又称中链甘油三酯,英文全称 medium chain triglycerides,简称MCT,是一种饱和脂肪酸,凝固点低,室温下为液体,粘度小。本品是MCT经喷雾干燥技术加工而成。典型的MCT是指饱和辛酸甘油三酯或饱和癸酸甘油三酯或饱和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。
其优良的乳化性能对稳定食品形态、改善组织结构,优化制品品质有显著帮助,可广泛应用于生湿面制品(如面条、校子皮、棍纯皮、烧麦皮)、糕点、焙烤食品馅料、表面用挂众及肉灌肠类。
辛癸酸甘油酯GTCC广泛用于防晒油、膏霜和乳液 ;晒后防护膏霜和乳液;用于头发修饰油、膏霜和头油, 可使头发光亮,柔h滑易梳理;洗浴油;护肤油和营养液;洗面奶、膏霜和乳液;婴儿护肤油、膏霜和乳液;化妆霜、棒、药品。使皮肤润滑有光泽,营养很容易被皮肤吸收,对化妆品的均匀细腻起到很好的作用。
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单辛酸甘油酯为食品添加剂,是以辛酸、甘油为原料进行酯化反应后经精制制得的,单辛酸甘油酯、CMG,简称单甘脂。 全文
辛酸/癸酸甘油酯哪家好? 感谢回答
辛癸酸甘油酯因为凝点低、黏度低(仅有食用油的一半,约25-31cp.25℃),是乳状液香料中的油基和展色剂。广州市展帆科技新材料有限公司专业从事食品级原料进出口贸易,专注食品级原料一站式供应。 全文
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甘油具有乳化稳定性,改善了化妆品的品质及贮藏期,因其具有良好的抗氧化性,可被肌肤吸收,使肌肤润泽、光亮,起到护肤的作用。 全文
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