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广式肠粉专用粉哪家比较好？ 有懂行的吗？

  • 佛山市众旺食品有限公司始终秉承“诚信、双赢、专注，创新”的经营理念，致力于打造明亮、卫生、舒适的生产环境，选用先进的自动化生产线，为客户提供健康，安全，优质的食品原料。

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  • 磨好后加50克玉米生粉，玉米生粉用100克水来溶解后倒入米浆中搅拌均匀。然后再加100克小麦生粉。小麦生粉得用150克温水（50度左右）来溶解。倒入米浆里搅拌2分钟左右。加盐5克、食用油10克一起搅拌均匀。还有一点的就是，如果想让肠粉更加细腻和嫩滑，可以加2克左右的硼砂，但是我不建议添加，这个吃多了不好，对人体有害的添加剂，但是市场上很多做肠粉的就用，他们做的肠粉非常滑非常嫩，就是因为加了这个东西。

主营业务：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造

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