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使用米线机生产米线用什么样的米比较好？

早稻米中含的稗粒和小碎米比晚米多，一般说来，早稻米的食用品质比晚米差，做米线却是上好的原料。
早稻米或者桂朝米都可以，有些厂家米线机生产技术到位，是可以使用纯大米和纯淀粉来生产的
鸿睿机械温馨提示：大米选择存放一年左右的陈米，无黄变、霉变等变质现象。制作米线一般选用早籼米和晚籼米按一定比例搭配，直链淀粉含量23%以上，采用精白大米，将大米线碎或磨浆至80目以上，制出的米线质量较好。

: 主营业务：米线机,米粉机, 凉皮机,面皮机, 粉皮机, 洗面机,粉丝机

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