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使用米线机生产米线用什么样的米比较好?
  • 鸿睿机械温馨提示:大米选择存放一年左右的陈米,无黄变、霉变等变质现象。制作米线一般选用早籼米和晚籼米按一定比例搭配,直链淀粉含量23%以上,采用精白大米,将大米线碎或磨浆至80目以上,制出的米线质量较好。

  • 早稻米或者桂朝米都可以,有些厂家米线机生产技术到位,是可以使用纯大米和纯淀粉来生产的

  • 早稻米中含的稗粒和小碎米比晚米多,一般说来,早稻米的食用品质比晚米差,做米线却是上好的原料。

主营业务:米线机,米粉机, 凉皮机,面皮机, 粉皮机, 洗面机,粉丝机

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