请问：油炸花生加工设备应该如何维护？想知道-如意宝知识分享

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请问：油炸花生加工设备应该如何维护？想知道

花生脱皮机的浸泡顺序与时间。浸泡顺序与时间的关系是该工艺的一个技术枢纽.实践表明:浸泡顺序和时间是:先冷浸30分钟,再热浸2~4分钟,此时的花生米,内凉外热,整体水分饱和,表皮受热膨胀,趋于脱落,极易脱皮。
花生具有很高的经济价值，花生籽可制成花生油等各种保健食品，花生壳可制成各种建筑材料、市场需求旺盛。随着农业产业结构的调整，加上近几年花生价格逐渐上扬，花生种植面积呈扩大趋势。依靠人工剥花生费工费时，劳动效率低，不能适应市场需求。花生机械为农业上做出了贡献,让人们的劳动减少、生产力增加。
花生米烘烤炉由热转换器、送风装置、烘烤箱等部分组成，是卤味、咸干、咸脆、蒜味花生果的专用生产设备，有电加热、煤加热、燃气加热等多种制式。主要用于花生果、花生米、板栗、核桃、杏仁、蚕豆、大豆、咖啡豆、瓜子及其它颗粒状坚果食品的烘烤或烘干。花生米烘烤炉采用回转滚笼、热传导、热辐射原理，用煤（也可制作成燃气、燃油或电加热型）作燃料，在烘烤过程中被烘烤物在滚筒内由螺旋片不断推动，形成不间断滚动，使之受热均匀，有效的保证了烘烤质量；生产成本低（烘烤时被烘烤物不和烟火接触）。使用该机烤制的花生制品干净卫生、酥脆可口。

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