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大神赐教!干煸辣椒酱厂家的产品在存放的时候需要注意什么事情?
  • 像酱类调味品,含有一定的盐分,短期内可常温保存。如果保存较长时间,应将容器密封后冷藏存放。此外,因为这类调味品中含有油脂,因此还要远离灶火和高温,以防油脂酸败。

  • 家庭自制或加工过的酱制品,保存时需要将酱装入干净玻璃瓶中,上面留1厘米左右的空隙,然后滴入少量高度白酒或柠檬汁,并马上拧紧瓶盖。如瓶盖密封效果不好,可先蒙上1~2层保鲜膜,然后再拧紧瓶盖。根据盐的含量于常温保存或冰箱冷藏。

  • 生活中常用的还有海鲜酱、香椿酱等酱类调味品。因其本身含有一些会发酵的菌类,尽量将容器密封后冷藏存放。

主营业务:辣椒酱,海鲜酱,牛肉酱,香菇酱

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