高汤做汤底,是牛肉面的另外一个秘诀,每天晚上老板都会生火熬汤,不锈钢桶里放入足够的牛骨鸡架,大火烧开,小火熬足一整夜,到了清早,高汤已经呈现出好看的乳白色,搭配上这样的汤底,这样的一碗牛杂面,用料真的丝毫不含糊!面里面搭配了豆芽或者时令蔬菜,使一碗面有荤有素,让人见之而胃口大开,而又富有营养!
创业有多苦,大概就是你以为八点起床是极限,但创业之后,六点就爬起来开始干活也能精神抖擞;以前你觉得工作到十一二点就是拼了命,但创业之后几宿几宿熬通宵,也觉得激情燃烧;创业不易,选择了远方,那便风雨兼程。祝所有创业同仁:越努力越幸运!
红油是用牛油搭配20多种中药香料一起炼制出来,看似重口味,喝上一口,且唇齿之间并不会感觉涩口,相反会有一种难以言喻的快感!吃上一碗热气腾腾的牛杂面,怎么少得了一碗地道的黄酒?据店家说店里的襄阳黄酒是祖传的,拥有独特的口感,是到别家体验不到的,淡淡的甜,微微带点酒香,夏天喝着,凉爽爽,沁人心扉~,冬天喝着,暖暖的,暖到心田!就这样吃着面,就着酒,忙碌的一天开始了!
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除了荤面,店里也为喜欢清淡的客人准备了纯素菜的面种,同样的汤底,搭配着诱人的红油,只是臊子换成豆腐和海带,真的别有一番风味!店里的每种面,根据客人需求,都可以换成米粉,与面相比米粉口感更富有弹性,入口.. 全文
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开店前的一项重要任务就是市场调查,想要开店成功,必须提前在需要选址的地区做一个详细的市场调查,这是避免盲目投资有效的保障方法,许多年轻人,一时头脑发热,在没有对市场充分了解的情况下,盲目跟风投资,结果.. 全文
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