叶面喷肥又叫根外追肥，是一种经济gaoxiao、简便快捷的施肥方法，可以及时补充作物营养不足，提高产量，改善品质，在甜菜、甜椒、黄瓜、甘蓝等蔬菜制种中已经得到应用，可以提高种子产量和质量。芹菜（Apium graveolens L.）是伞形科芹菜属二年生草本植物，芹菜种株在开花期一般可顺次分生出四到五级侧生花枝，花枝顶端为复伞形花序。不同级次花序开花早晚相差较大，结籽率和种子质量也有明显差别。

叶面施肥的好处： 1、吸肥快，用量省，减轻污染 叶面肥喷施于作物叶片，各种营养物质可直接从叶片进入体内，直接参与作物的新陈代谢和有机物的合成，避免土壤的固定和流失。节省了肥料，减轻了污染，特别是磷肥、钾肥和微肥，其用量仅是土壤施肥量的1/5～1/10。 例如玉米4叶期喷施锌肥后，3小时左右， 上部叶片对锌的吸收已达11.3%，中部叶片达8.3%，下部叶片为7.2%，喷施的尿素24小时便可吸收50%～70%，喷施的硼肥利用率是土壤施肥的8.8倍，而土壤施肥作物利用率一般只有30%左右。 2、效果好 作物施用叶面肥后， 叶片吸收了大量的营养元素， 也补充了根部吸收的不足， 从而显著提高了光合作用强度和大大提高酶的活性。 例如，茶叶、大豆施用叶面肥后， 光合强度较对照分别提高了31.1%和19.5%； 大蒜上喷施叶面肥，根、茎、叶等部位的相关酶活性提高15%～31%。

叶面肥的优点 1、吸收快 采用叶面施肥，各种养分能够很快地被作物叶片吸收，直接从叶片进入植物体，参与作物的新陈代谢。因此，其速度和效果都比土壤施肥的作用来的快。据研究，叶片吸肥的速度要比根部吸肥的速度要快1倍左右。 2、作用强 通过叶面施肥能够有力地促进作物体内各种生理过程的进展，显着提高光合作用强度，提高酶的活性，促进有机物的合成、转化和运输，有利于干物质的积累，可提高产量，改善品质。 3、用量省 叶面施肥一般用量较少，特别是对于硼、锰、钼、铁等微量元素肥料，采用根部施肥通常需要较大的用量，才能满足作物的需要。而叶面施肥集中喷施在作物叶片上，通常用土壤施肥的几分之一或十几分之一的用量就可以达到满意的效果。