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金华酿酒需要注意哪些问题? 急需赐教
  • 如有用一些保温措施进行保温时,比如生火炉。必须确保不影响发酵房的卫生,若会影响那就必须清扫。

  • 建议每次搅拌完酒醅后,都要拖一次地面。因为难免会有酒醅在搅拌时洒落出来。

  • 发酵容器选择经济、耐用的熟胶桶,个别有条件的可选用陶瓷缸或者发酵池。每次使用前必须用开水进行高温灭菌,待冷却后再发酵。

主营业务:酿酒设备

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