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电磁灶系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频之交变磁场，经过导磁性（铁质）锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具，且其锅底直径以12~26厘米为宜。电磁灶附有温度控制器，可防过热，省电。
电磁大炒炉是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的厨房电器，在电磁大炒炉内部，由整流电路将50HZ/60HZ交流电变换成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHZ的高频电压，高速变化的电流通过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场磁力线通过炒锅的底部时，会在炒锅的底部金属体内产生无数的小旋涡流，使炒锅本身自行高速发热，从而加热炒锅内的食物。
商用电磁灶用的效果非常不错，可以抛炒，功率自动跟随的，完全实现明火抛炒效果。与普通燃料相比，其节能效果高达60%以上，要知道节能就是省钱呀。
主营业务：电磁灶,厨房设备,炊事机械,食品机械
商用大功率电磁灶哪家的品牌好用 想知道
电磁炉我认为炉旺达的产品是非常好用的，因为我家用的是炉旺达的，好几年了质量挺好的。 全文
商用电磁炉的价位是什么区间
还是先确定下自己是要用在那方面，是要商用，还是家用，还是有什么别的用途，都要考虑清楚的。 全文
商用电磁炉什么品牌的好 有谁可以回答一下吗？
商用电磁炉面板采用微晶玻璃的主要原因是：微晶玻璃性能机械强度高，绝缘性能优良，介电损耗少，介电常数稳定，耐化学腐蚀，耐磨，热稳定性好，使用温度高。平面微晶玻璃目前广泛应用到家用电磁炉的炉灶上，凹面微晶.. 全文
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