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牛肉面加盟便宜吗 帮忙解答一下

  • 襄阳牛肉面，现在在全国都可以论资排辈，与兰州牛肉面、重庆小面等不同，襄阳牛肉面比较大的特色是大量使用牛油。襄阳人把牛油加辣椒、生姜、八角和香料等熬成红油，将红油浇在烫熟的窝子面料上，看似简单的牛肉面，做起来却有很多道工序。

  • 襄阳牛肉面看似简单，要想做出来后回味悠长，久食不厌，可不是那么容易的，这里面的学问大着呢!简单地总结出来就是一麻，二辣，三鲜，四青，五白，六黄，七绿，八红。先要取上等的花椒调味，此为一麻;然后加入香辣爽口的辣椒增加辣味;一定要用新鲜现宰的牛肉、牛杂、牛骨，做出来后才会是真正的肉质鲜嫩，酥香爽口;再加上以二十几种滋补中草药调料配方，熬煮了足足8个小时的秘制天然汤底为“四清”;牛油，牛骨锅“五白”劲道碱麦面“六黄”，香菜、青葱蒜衬味的“七绿”，加上祖传的秘制红油“八红”，八者齐备。三分面，七分汤，控制的刚刚好，这才能算上一碗美味的襄阳牛肉面，浓厚自然，营养滋补，鲜美绝伦，令人回味无穷。

  • 在襄阳，吃牛肉面非常讲究。 首先讲究一种氛围：吃牛肉面要大口吃肉大口喝汤，热气蒸腾、汗流浃背，要“狂野”地吃，才能品出襄阳牛肉面的“正道”。 牛肉面的做法也非常讲究，叫一青二白三黄四绿五红。其中熬煮5天的高汤“一清”，牛油，牛骨锅“二白”，碱麦面“三黄”，香菜、青蒜衬味的“四绿”，辣椒红油加味的“五红”，五者齐备，这才能算上一碗美味的襄阳牛肉面。

主营业务：襄阳牛肉面培训,襄阳牛杂面培训,襄阳牛肉面招收学员

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