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朋友们,大曲酿酒应该注意哪些? 感谢回答
  • 用来密封的塑料薄膜一定要注意卫生,脏了就要更换。如想重复使用,必须先清洗干净并且晒下太阳杀菌。

  • 克称或者电子称必须保持清洁、干燥。每次使用完后要对克称或电子称的托盘擦干净。

  • 整个发酵房要保证干燥、通风、阴凉。地面和墙面要干净、整洁。地面平时要注意清扫。

主营业务:酿酒设备

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