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各位大佬谁清楚,小型蒸包柜找哪家有懂行的吗？

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面店的主要设备是煮面炉，由于中国西北及北方的面条比较粗宽，为保证短时间煮熟的行为，必须保证水的滚开及宽阔的水面，目前，电磁煮面炉完全能够满足这种煮面方式，煮面炉旁边紧靠汤炉，它主要是保温汤品，出面口位置附近放置保鲜菜码柜可以防止食物腐j败，在开口式平台冰箱上面放置多种材料，也是方便使用的一种方式。
发酵面小笼包此种面点一般销售量较大，但是由于体积较小，采用蒸柜或蒸笼蒸制都有，从包制空间盛笼运出，放入蒸盘批量放入蒸柜或者放在蒸炉气孔之上；销售按笼计价，杭州小笼包，广东叉烧包，奶黄包是这种大众食品。此种厨房需要蒸包柜及冷冻冰箱，因为发酵包子可能会是中央厨房配送过来的冷冻熟品，需要冷冻冰箱储存。

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