自从饮用纯净水进入市场以来，该喝什么水一直是广大消费者十分关注的话题，经过几年的激烈争论，其结论是明确的，长期饮用纯净水不利于健康，矿泉水是理想的饮用水。矿泉水和一般饮用水不同，它含有锂、锶、锌、碘、硒、等微量元素，有的还含有比较丰富的宏量元素，因而它能补充人体所需的微量元素和宏量元素，调节人体的酸碱平衡，这些特点都是一般饮用水所不具备的。矿泉水是健康饮水之冠。矿泉水以含有一定量的有益于人体健康的矿物质、微量元素或二氧化碳气体而区别于普通的地下水。由于这种水没有受到外来人为的污染，不含热量，是人类理想的保健饮料。我们曾对我国有代表性的十几种矿泉水进行过动物试验，结果发现这些矿泉水都有不同程度的抑瘤效果，一些流行病学的调查资料也说明矿泉水对促进肌体健康确有很大作用。符合矿泉水水质标准的饮用天然矿泉水对某些疾病有预防、减轻症状的作用。

选适合自己的水种常见的是纯净水，这种水的水质十分清纯，采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术(反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等)处理而成。用通俗易懂的说法解释，纯净水是被处理干净、可以直接饮用的自来水。蒸馏水是通过高温手段蒸馏取得的饮用水。纯净水和蒸馏水都不含任何微量元素，连滋养人体的生命离子也不存在，很多对人体有益的矿物质也被去除了，不建议作为单一饮用水。较常见是矿泉水，这种水里边含有一定的矿物盐和微量元素，对于人的身体有益。还有矿物质水，这种水是在纯净水的基础上添加以下镁，硫，钾等等，适合任何年龄段的人饮用。但有的患者应注意少饮用，防止矿物质过多引起的负担过重。

在选购桶装水时，有一些厂商没有符合卫生标准的厂房、设备，却到处推销“纯净水”。有的是将别厂的水灌装在标有本厂标志的桶内，或用劣质塑料桶装水，有的干脆直接灌装自来水。他们以价廉为诱，促使消费者上当受骗。据有关部门披露，这些水的微生物严重超标，污染严重，饮用者极易引起疾病。因此，消费者应选购品牌信誉好、质量稳定的品牌和水站。要看水质。合格的纯净水，水质应清澈透明，口感应无异味、无涩感。如果水中有悬浮物或发浑等情况，则是不合格的所谓纯净水，不能饮用。要观察水桶。正规水桶底标有生产厂家、生产日期、合格证、防伪査询标志和QS认证，多为浅蓝色或无色，系以PET、PC材料制成。