（1）含有丰富氨基酸：襄婆婆酒里面含有人体自身不能合成的 8 种氨基酸，其含量比同量啤酒和葡萄酒多一倍以上。（2）易于消化：里面含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精．麦芽糖、葡萄糖、甘油、脂类．醇、维生素及有机酸等。（3）促进食欲：锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退。而襄婆婆黄酒中锌含量高，因此有促进食欲的功效。 （4）舒筋活化血：黄酒气味苦、甘、辛，冬天温饮黄酒，可活化血去寒、活通经络，有效抵御寒冷，预防感冒，有助于血液循环，促进身体的代谢，并可美容养颜。（5）美容抗击衰老：襄婆婆黄酒中的维生素B和E含量丰富，营养含量高，长期饮用有利于美容、抗击衰老。（6）防治血管疾病：黄酒内含多种微量元素，如镁、硒等含量较大，能有效预防血压升高，对血管疾病能起到预防作用。

襄婆婆黄酒”是襄阳的地道黄酒。清晨时分，一碗牛肉面，一碗黄酒，是襄阳人老传统的早餐。坐在小板凳上慢慢嗦着面，品着黄酒，慢慢享受。一大早上的困乏与慵懒，都在这丝丝黄酒中逐渐消磨。

统理解，烫一下黄酒，杂质（主要是醛类物质）会挥发，酒质会更醇和。但事实上，现代黄酒企业标准化生产、科学贮存和灌装之后，酒中其实没什么杂质了，即便有，也不是靠烫一下就能去除掉的（塑化剂能烫掉吗？氨基甲酸乙酯能烫掉吗？）。酒精挥发快，沸点低，如果加热的话，它的挥发速度会更快，从胃部转移到血液中的速度也更快，大量饮用加热的酒，极易喝醉。如果要烫，温度不宜过高，时间也不宜过长。太热太久酒精会挥发掉，黄酒没了酒味，而且黄酒中的糖分会变酸，口感就差的多了。正常来说，常温喝就很好，喜欢热的冬天可以烫一下，夏天可以加点冰，酒的喝法不存在哪种一定比哪种好，都是看个人的口味。喜欢就好。