游离氧化钙影响安定性的机理，水泥熟料在高温（大于1200℃）下煅烧，其中的游离氧化钙（f-CaO）是在Fe2O3、Al2O3、MgO和SiO2等成分存在的情况下形成的。高温时形成的液相进入新形成的CaO晶粒之间的间隙，或CaO颗粒之间的空间，使结构致密，水化。或形成矿物包裹f-CaO，使f-CaO的水化发生在包裹层水化之后。这样f-CaO就在水泥石结构已形成之后才水化，从而引起安性不良。F-CaO 水化后生成Ca(OH)2，体积增大98%，使硬化水泥浆体产生膨胀应力，当膨胀应力大于硬化水泥浆体的胶结应力时，试件产生裂缝，甚至崩溃，引起安定性不良。

氧化钙保鲜法就是利用氧化钙的理化性质，即可以吸收水果代谢放出的二氧化碳，同时释放氧气维持水果保鲜所适宜的环境条件，并且本身，是绿色化工产品，将其用作水果保鲜完符合水果保鲜剂的条件，用于水果保鲜是安的，而且果显著，因此氧化钙保鲜法在果蔬的贮藏方面有很大的应用前景。氧化钙：白色或带灰色块状或颗粒。溶于酸类、甘油和蔗糖溶液，几乎不溶于乙醇。相对密度3.32～3.35。熔点2572℃。沸点2850℃。折光率1.838。白色或带灰色块状或颗粒。溶于酸类、甘油和蔗糖溶液，几乎不溶于乙醇。相对密度3.32～3.35。熔点2572℃。沸点2850℃。折光率1.838。

氧化钙运输过程中要确保容器不漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与易燃物或可燃物、酸类、食用化学 品等混装混运。运输时运输车辆应配备泄漏应急处理设备。雨天不宜运输。下面为您介绍一下氧化钙的其他注 意事项。1、氧化钙不能和磷肥混用。若与生石灰混用在pH大于7.5时，使有效磷易形成钙盐沉淀而损失。一般施生石 灰后至少隔10～15天方可施磷肥。 2、氧化钙长时间在空气中暴露会吸收二氧化碳变成粉末状碳酸钙，起不到清塘消毒的作用。因此生石灰现买现用，且选择块状较轻、不含杂质的为好。若一次用不完剩下的生石灰用塑料袋扎口密封保存。3、氧化钙忌与敌百虫同时施用。因为生石灰遇水生成氢氧化钙，而在弱碱性条件下，敌百虫会发生化学反 应生成敌敌畏，其毒性会增强10倍，且残留期大大延长。氧化钙属碱性氧化物，与人体中的水反应，生成强碱氢氧化钙并放出大量热，有刺ji和腐蚀作用。对呼吸道 有强烈刺ji性，吸入本品粉尘可致化学性肺炎。对眼和皮肤有强烈刺ji性，可致灼伤。口服刺ji和灼伤消化道 。长期接触本品可致手掌皮肤角化、皲裂、指变形。所以。要做好安全防护。