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请问：烘青绿茶怎么泡才好喝？

  • 1、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。 2、温杯：用烫壶热水倒入茶盅内，再行温杯。 3、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，正确的泡茶方法需先将茶叶装入茶荷内，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。 4、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。 5、刮沫：刮去茶叶表层的一层泡沫，之后盖上壶盖静置稍许。 6、低斟：把泡好的茶斟入杯中，茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。这样不会起泡沫，也不会溅出。 7、闻香：品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。 8、品饮：正确的泡茶方法先要举杯将茶汤送入鼻端闻香;接着用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，举杯倾少许茶汤入口，汤在舌尖回旋细品，顿觉口有余甘;一旦茶汤入肚，鼻口生香，咽喉生“两腋生风”，回味无穷。

  • 温杯，将茶杯洗净，用开水稍微烫过。 醒茶，将茶叶放入高温烫过的茶杯中，用开水冲泡，等茶叶舒展片刻，将水倒掉。 冲泡，可适当提高水壶的位置，由上而下。 赏茶，刚刚泡好的茶温度过高，此时不宜牛饮，先仔细欣赏一番。 饮茶，待茶汤凉至适口，且慢慢品尝。

  • 泡茶时间过长：茶叶浸泡4-6分钟后饮用为佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。

主营业务：东坪高山茶

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