有些朋友在熬小米粥的时候有个疑惑，是冷水放米？还是水开了放米？ 1、把小米淘洗干净。不要用手搓，会搓掉小米表皮含有的营养物质。 2、锅里放好适量的水以后，直接就把淘好的小米放锅里，然后开火开始熬。 3、等水开了，开始冒气，再熬20分钟到25分钟，就OK了。 煮小米粥，一定要冷水放米，然后等水开以后，再熬25分钟。这样的小米粥喝。喜欢喝汤的，就多放水，熬的稀一些，喜欢喝米糊的，那就熬的稠一些。 碱不落小米产自世界三大盐碱地之一的吉林通榆县，含有弱碱成分，更易煮熟煮烂，米油十分丰富，营养价值很高，可以放心选择。

小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、特色小米粥胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。 冬春季小米粥更适于产妇。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。 吉林单氏米业拥有靠近自然保护区种植基地，品质超出市场大部分黄小米，农作物皆为健康绿色有机食品，源头种植基地和工厂，粮食品质有保证，加工发货速度快，始终如一的品质。

熬制简单搭配随意，是熟悉的妈妈牌暖心小米粥 熬小米粥时按照1:12的米水比例，根据个人喜好加些中火熬制30到40分钟，待到小米开花即可。当然也可以熬成米汤。看个人喜好，浓浓的记忆中的味道。 熬好的小米粥，软、润、香、滑，带着有点像皮冻的米脂油，吃完后口中有回甘。 软润细滑的小米粥，就算小朋友吃，也很好。大鱼大肉之后，喝上一碗，更是清爽又解腻。 碱不落苏打黄小米也可以根据自己的口味，和其他食材进行搭配。经典的搭配，就是和南瓜、百合一起熬成一道南瓜百合小米粥。可以加进红枣、枸杞一起熬。红枣枸杞小米粥，必要时还可以加点红糖进去。