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烙馍是居民一日三餐必备的主食，以其清香可口被老百姓传承至今；传统的制作方法是把面团和好后，一个人在面板上用擀面杖手工将折好的小面剂，擀成薄薄的馍坯，另一个人架火将铁鏊子烧热，把擀好的馍坯放在铁鏊子上焙，经过几番之后，焙熟的烙馍就可以吃啦!由于现代人生活节奏加快，大部分家庭已经丢弃了这项厨房技能，使吃“烙馍”变成了一种奢望；河南万年红研制成功的自动烙馍机，使传统的手工制作形式，实现了集自动投料、自动分切、自动成型、自动熟化于一体的机械化生产。