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湖北锅盔培训包含哪些项目

  • 制作锅盔一般是两个人，一人称白案，负责在案板上揉面，不断将一团团发酵的面在手中搓弄，直到觉得满意后，再放在一旁醒着；另一个则可叫成红案，根据顾客的需要，甜就加糖，咸则加盐，甚至还可以加辣椒，油重油轻，细听尊便。得到完整的吩咐，才将醒好的面团三下两下，抻宽拉长，有时成海棠叶状，有时成鞋底样，再摇动一铁皮盒子，盒子的底部被凿成了筛状的孔，盒子里面装着芝麻，多几下少几下，都可随意。

  • 荆州公安锅盔的特点除了美味诱人，还有就是方便地道。只有在湖北省公安县的一些小巷、繁华街道甚至一些专门的锅盔店才可以品尝得到。吃锅盔不用其他任何复杂的工具，直接就手吃；无需添加其他任何的菜干、梅菜等；直接拿着走在路上吃，不用专门寻找位置坐下吃，实属方便快捷。

  • 喜欢吃辣的还可以刷上一层辣椒油，红红的油辣子看着就让人食欲大增。公安锅盔的特点是很薄，香香脆脆。武汉，湖北省省会，为全国五大特大城市之一，水陆空立体交通运输，催生了多元的丰富的美食文化，公安锅盔，近年来在公安人推崇下也进驻了武汉，一夜串红，迅速扩张，目前公安锅盔店已达上百家。

主营业务：荆州锅盔,锅盔培训

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