汤料配方：花椒100克，胡椒粒120克，茴香120克，草l果60克，肉蔻60克，干姜60克，草蔻30克，，荜拨20克，山l奈20克，八角40克，丁香5克。 制汤关键： 1、调料粉是牛肉面汤的关键。 2、为保证汤色清澈见底，在煨制过程中火一定不能大，要小火熬制，不能让汤大滚，熬时一定要将汤里面的浮沫去干净，肉和骨头的血l水要漂干净。 3、注意调料粉不可过早放入骨头汤中，因为调料粉里面有好多带色的香料，如八角、陈皮等，熬的时间长了汤会变黑；也不能当作佐料放人拉面中。应将调料粉用开水泡出味后，再加入汤里面。按照兰州当地拉面馆一般的生意流量，可以分两次调好在汤锅里面，用微火保温。而且调料粉不要熬，因为熬的时间长了，香料的味道会随着水分挥发而且汤会变黑。一般在临开市前半个小时将调料粉放入骨汤中，这样既能让调料的香味溶入汤内，又不会使香味挥发。 襄阳三顾城餐饮管理有限公司主营{精}，由于类别较多，恕不一一呈现，如需咨询批发、加盟、培训、购买牛肉面和牛杂面等事宜，欢迎您拨打图片上的电话前来咨询，我们将竭诚为您服务！

襄阳是一座美丽的古城，吸引不少的游客前往旅游观光，而作为游客必点的襄阳牛肉面，早已经成为了襄阳市的热门小吃。据了解，襄阳市也启动了襄阳牛肉面申请国家非物质文化遗产的相关工作，想必襄阳牛肉面确实远近闻名。在襄阳，游客们基本上都喜欢到老字l号百年传承老店——三顾城吃正宗地道的襄阳牛肉面。要说其正宗，作为传承人张师傅三十五年的经验说起。张师傅从小就跟着父母亲学习了襄阳牛肉面的做法，长期接触下来那也是耳熟能详，师傅是老字l号师傅，学的好，专业精，我就是在他们学习开店现在生意很好。 襄阳三顾城餐饮管理有限公司主营{精}，由于类别较多，恕不一一呈现，如需咨询批发、加盟、培训、购买牛肉面和牛杂面等事宜，欢迎您拨打图片上的电话前来咨询，我们将竭诚为您服务！

在选择培训机构时，学生不应该被他们华丽的衣服蒙蔽。他们应该比较不同地方的味道，比较满意的味道。当他们对味道满意后，必须注意一些细节。他们必须询问香料粉是否可以在现场生产。这些细节可以反映出他们的真实实力。 某天早上，学牛肉面培训，晨练的时候，看到很多人聚集一家面馆，牛肉面培训中心，好奇心看看是什么样的面馆排队那么夸张，难道吃饭不要钱？于是我也排起这家：“张家牛肉面馆！”　吃着面，正宗牛肉面培训，看了这家的老板和我差不多的年纪，生意如此火爆!内心想如果我要开家牛肉面是不是也会像他一样，于是我等到中午和老板聊起了，老板说是在一家叫“三顾城牛肉面”的地方学习，学完后就开了这家面馆! 襄阳三顾城餐饮管理有限公司主营{精}，由于类别较多，恕不一一呈现，如需咨询批发、加盟、培训、购买牛肉面和牛杂面等事宜，欢迎您拨打图片上的电话前来咨询，我们将竭诚为您服务！