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魔芋食品加工机械怎么使用

  • 魔芋食物越来越受到人们的青睐。本文介绍魔芋食物的加工技能。　　一、魔芋酚丝加工技能　　1．质料与设备。质料采用经过二次碾磨或水洗后，色泽白，其粒度用100目筛过90％，粘度大于10Pas、水份含量低于8％、S0：残留量小于0．38／kg的魔芋精粉；氢氧化钙(选用日本进口或国产高纯度)3柠檬酸；焦亚硫酸钠。设备为膨化拌和罐、精粹机、料泵、制丝机、固化槽、加液热合机、沸水灭菌机等。

  • 魔芋的食用部分是膨大的地下块茎，其主要成分是葡甘露聚糖(Konjacmannan)。魔芋富含16种氨基酸及丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B等，还含有镁、除了丰富的纤维质与少量维生素外，魔芋不含其他成分，是真正意义上的“非卡路里”食品，在日本、台湾，不仅成为健康瘦身美容者的新宠儿，而且是很多零食爱好者保持身材的日常必备食品。成为了都市白领休闲瘦身的时尚零食。铁、钙、钾、钠、锰、铜等微量元素。另外，魔芋中硒含量极高，是其它含硒植物的数倍至数十倍，营养成分极为丰富。

  • 魔芋在我国的种植和食用历史时间很久远，流传2000很多年前，大家的老祖先就刚开始食用魔芋了。那个时魔芋食品机械候川蜀老百姓就擅于用魔芋制作美食，她们用草灰侵泡的水来解决魔芋，使其变为爽口的魔芋水豆腐。直至今日，许多地区依然在选用一样的方式来制做这类口味非常的食品类。

主营业务：魔芋机械,魔芋豆腐机械设备

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