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魔芋是一种常见的南星科多年生草本植物，魔芋又叫做鬼芋、蛇六骨，市面上常见的就是魔芋豆腐。工厂上的魔芋制作方法是将采集的魔芋置于流水中，在水中浸泡2-3天，使之溶解于水中，以免发生意外，浸泡时每天换水2-3次，浸泡后用旺火烘烤，将撒在炭火上，提高芋片白度。烤至三四次成干后，取出晒干，即为干魔芋片。将烘干了的魔芋片，经研磨、风选等工艺精制而成魔芋精粉。
使用魔芋豆腐机来做魔芋，总体来说工艺并不复杂，其中关键的步骤就是控制好浆液的浓度，太稀的话不容易成型，而如果太稠则会让做出来的豆腐太硬，而且产量也低，毕竟任何豆腐的主要成分都是水。另外一个关键点就是成型时候的温度，一定要控制好90度，过高过低都会影响到成型的效果和质量。
热成形：将混合液送入夹层锅中缓慢进行加热并进行拌和，使其液加热均匀。加热温度为50～70℃，当加热至物料烫手而又不粘手时中止加热和拌和。然后静置寄存30分钟使其收敛。 分块预煮：用不锈钢将凝固的魔芋糕划分红500px见方的小块，放入配以0.1%的纯碱沸水煮液中煮至无夹心后捞出。
主营业务：魔芋机械,魔芋豆腐机械设备
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