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蒸汽式不锈钢翻转锅的先进性是什么？

这是在食品与菜品加工中，从炖菜，煲汤，到自动倒锅一体化的日本原装进口（或国内组装）设备；每次加工量，根据型号为150-400公斤。
该设备沸腾时间短，调理效率极高，可以进行360度的翻转，以减轻劳动强度；不锈钢制造，一次整体压制成型，美观漂亮；设备操作简单，清洗方便。附带固定安装装置。
该设备使用蒸汽，其压力0.3mpa，温度133度，设备可360度翻转，锅沿为30mm圆形，以防止刮勺与锅沿相刮，混入食品中，它是高校与企业集团青睐的好产品。

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