二、油条的做法做法一原料:普通面粉5000克,盐适量,碱(冬季60克,春季70克,夏季80克),温水(冬季3000克,夏季2750克)
5、加入2项,用双手从低往上挑,没有干面为止;6、自然醒发4小时即可使用。
1、将碱、盐按比例兑好,碾碎放入盆内,加入温水搅拌溶化,成乳状液,并生成大量的泡沫,且有响声,再加入面粉搅拌成雪花状,揣捣使其成为光滑软有筋力的面团,用温布或棉被盖好,醒20至30分钟,再揣捣一次,再叠面,如此3至4次,使面团产生气体形成孔洞,达到柔顺即可。
请问:速冻小水饺怎么保存呢 还请不吝赐
实际上,超市的冰柜往往是敞开的,人们翻来翻去,温度不可能一直保持零下18℃。买回家的路上,环境温度很高,产品虽然没有完全融化,但温度也会随之升高。 全文
泰安速冻油条制作方法是什么呢
速冻油条2、次日早上,把面放在抹了油的案板上,不用揉,直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条,再用刀切成宽2cm的小条。然后用筷子在每个小条上顺压一下,再把每两个小条的两头捏在一起;3、锅热倒油.. 全文
超市速冻水饺如何煮不破呢
1、煮饺子的水要多,要加适量盐,增加饺子皮的耐煮力。 2、煮沸水才放饺子下锅,要不时充分搅拌,防止饺子粘锅。 全文
请问谁知道:儿童速冻馄饨如何存放 急需赐教
用放羊肉片的那种塑料盘,把馄饨一个一个平放在盘内,就挺好。 用方便面的袋子,别放太多,也不错。 稍微有一点粘连,没关系,煮一会就分开了。 全文
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防火门如何选择1、钢木质和木质在防火方面是差不多的,没有好坏之分,只要是同等的级别,作用是一样的 2.....
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