葡萄由进料斗通过输送螺旋定量进入除梗转筛内,由于除梗轴的旋转作用,除梗轴上的叶片将葡萄果粒与果梗打散分离。除梗叶片成螺旋状安装于轴上,形成向后的推力将梗枝经转筛未端排出机外。除梗后的果粒从转筛上的圆孔落入下部的破碎装置中,果粒经两组破碎辊的旋转挤压作用破碎至工艺要求。破碎后的果浆落入下部的单螺杆输浆泵内输送至下一工艺过程。
可对葡萄进行果、梗分离、清除梗枝、破碎、输送果浆等工艺过程。是中小型葡萄酒厂理想的葡萄前期加工设备。主要技术特点是先除梗后破碎,还具有不除梗直接破碎之功能。破碎辊为无毒高弹性橡胶制造,对葡萄果核有保护作用。除梗装置根据葡萄品种不同采用合适大小的转筛,破碎后的葡萄由下部的螺杆向外输送,水平距离可达80米。
除梗装置: 由除梗轴、除梗转筛和传动系统组成。除梗轴上安装有呈螺旋状分布的除梗叶片。除梗转筛由不锈钢板冲孔成形,前段孔径28mm,后段孔径20mm,它的作用是将果、梗分离,并将梗枝排出机外。 除梗装置传动系统位于机架前端,由减速机通过链轮链条驱动。
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