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肉制品如何安全有效的杀菌？

  • 肉类的储存是整个冷冻肉类加工的重点之一，需要消毒和杀菌的环节包括：肉质本身，操作刀具，人员手部以及储存空间的消毒。而传统的消毒杀菌产品，面临着：不能广谱杀菌，消毒后有残留，消毒气味难闻等难以克服的问题，为很多企业造成了不便。对肉类生产杀菌方案；可以采用丹麦DCW杀菌溶液对肉制品进行浸泡处理，并对人员手部，操作刀具以及空间空气进行喷洒杀菌处理。该溶液主要成为次氯酸，杀菌后分解，是广谱、安全的强力杀菌剂，可以对肉制品安全有效的杀菌。

  • 用于食品消毒杀菌的通常是臭氧，紫外线，不过杀菌不彻底；而选择化学试剂消毒液，会造成化学试剂残留。建议使用次氯酸来杀菌消毒，次氯酸在阳光下就会分解，用来杀菌可以做到真正的无残留。建议用丹麦的次氯酸发生器来应用到食品生产过程的消毒杀菌。

  • 肉类制品需要消毒和杀菌的环节包括：肉质本身，操作刀具，人员手部以及储存空间的消毒。而传统的消毒杀菌产品，面临着：不能广谱杀菌，消毒后有残留，消毒气味难闻等难以克服的问题，为很多企业造成了不便。对肉类生产杀菌方案；建议用丹麦DCW杀菌溶液对肉制品进行浸泡处理。杀菌后分解，是广谱、安全的强力杀菌剂，细菌对它没有耐药性，不需要更换其他药剂，关键是无毒、无害、无残留，可以对肉制品安全有效的杀菌。

主营业务：丹麦DCW次氯酸发生器

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