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牛肉酱厂家的酱在存放的时候需要注意哪些存放事项?
  • 家庭自制或加工过的酱制品,保存时需要将酱装入干净玻璃瓶中,上面留1厘米左右的空隙,然后滴入少量高度白酒或柠檬汁,并马上拧紧瓶盖。如瓶盖密封效果不好,可先蒙上1~2层保鲜膜,然后再拧紧瓶盖。根据盐的含量于常温保存或冰箱冷藏。

  • 在酱的做法上保持无水无油状态,足量盐和高度白酒高温消毒后就可以很好的保存吃一段时间。

  • 对于酱状调味品,不要用不干净的筷子、勺子接触它们,否则会加速长霉变质。放入冰箱中存放的大酱,也不宜存放的过久,以防变质。

主营业务:辣椒酱,海鲜酱,牛肉酱,香菇酱

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