店面的装修对于牛肉面馆的经营是非常重要的一部分，这个知识点我们已经多次提到过。以门头设计为例，我们就提出，“运用好灯光”、“打出好招牌”、“设计好风格”、“亮出优惠信息”这4个提升店面设计、吸引食客目光的好方法。今天再来概括的说一下装修层面的关注点：“根据目标消费人群确定牛肉面馆的装修风格”。这个道理很明显了，如果面馆针对的是中高消费者，吃饱吃好只是他们到面馆就餐基本的要求，他们会更在乎这家面馆装修是不是豪华、有格调，店面环境是不是够档次、有面子；如果面馆针对的是普普通通的顾客，消费水平普普通通，他们的就餐目的也很简单，就是在干净的环境里吃一顿饭，那一定要把店面装修的简单一点，否则看上去很有档次、看上去消费不低，就会让大多数这样的普通消费者绕路而行了，我们见到比较多的兰州拉面、山西刀削面、久焖提督牛肉面就是这样在装修上做的简单、大方的例子。

襄阳市的大街小巷里，要找个牛肉面馆，味道要去品尝，襄阳市樊城区松鹤西路祥和苑A区特1号《三顾城牛肉面》生意好，人也实诚，带的学员也多，学牛肉面要找一家有特色，味道新颖的

要找实体店学习，因为实体店每天销售产品，是市场认可的标准产品，和培训班学校的产品不一样，他们的产品不对外销售，顾客喜不喜欢，根本不知道。顾客喜欢才是王道。还有他们的师傅都是打工者，请来的工人，他们没有经营店铺的实战能力，毕竟学习的操作环境和店铺实际的操作环境是有很大却别的。换了操作的工具，操作的流程和注意事项是不一样的，不然口味一定会不一样。毕竟您学回家不是玩，而是要开店。找可以锻炼和学习实战操作技巧的培训点很重要。