和面机需要要熟悉的人才能去操作，保证性和食品的品质。根据我们购买的机器型号报投了一次能够投入的面粉量也是不一样的，但是一定不能超负荷运转，容易出现事故。机器还需要进行维护保养，定期的加油。像这种机器里面都会有比较锋利的东西，所以在和面的时候尽量不要将手伸到里面去。在面和好了之后先断开电再去取面，将这些细节处理好了才能保障工作人员的，这也是对自己生命负责。

不同的和面机厂家内在的技术会存在着差异，所以在实力方面并不相同，当我们能够认真的做好各个方面的了解，对于这个厂家的具体情况有所关注，然后再做出相应的选择，所以不管是谁在做的过程中，应该认真的去做好各个方面的判断，了解到这些厂家的综合实力，然后才能够得出了很好的结论。互联网时代的今天，如果一个厂家能够得到大家的认可，可能整个市场的认可度也都会变得更高，不仅有很多的人会知道，而且口碑上也都非常不错，所以当我们在选择的过程中必须要关注大家对于这个厂家的认识情况，以及其他人员的各种评价，把这些事情都关注得更清楚之后，我们做出的选择才会很好。

1.在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固； 　　 2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负； 　　 3.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机； 　　 4.如发现面团有油污，应及时检修，更换油封；　　 5.机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用； 　　 6.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命； 　　 7.本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。