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肉类真空滚揉机在操作过程应注意什么？

  • 首先，我们想要告诉大家的是，真空滚揉机在每天作业完成后都要对其进行清洗。尤其是，在含有各种各样的添加料的肉制品加工完成后，一定要及时的清理，特别是像豆粉，肉馅这些很难清洗干净的东西

  • 大家都知道，肉类食品的加工过程中，不可避免的会有大量的油脂粘附在机械的表面，此时用户可以选用碱性物质的清洗液进行清洗，同时加热，达到60-70度，就可以达到很好的去污效果。

  • 这是利用化学中的皂化反应原理，通过油脂和碱液在高温下发生皂化反应，滚揉机生成酯类物质。一般选用的碱液浓度为2%，可以选用手工清洗，效果好，经济实惠。欢迎来电咨询更多汇品滚揉机详情。

主营业务：滚揉机,盐水注射机,夹层锅,行星搅拌炒锅,杀菌锅,真空包装机

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