正在使用的无烟烧烤炉突然断电了，或者是一直处于高温，又或者是温度一直上不去，面对这些情况发生时，还是需要沉着应对的，毕竟都不是什么大问题，引起这些现象发生的大多数的原因就是因为手动温控器失灵了。但开前是可以扭的，并没有坏。出现这种情况一般是使用时间比较长的，烧烤炉在使用中，烧烤炉开关盖子处，在使用当中一直是开的，但时间长了，有一些油进去之后，长时间累积，手动温控器上就会有油，从而达不到控温的效果就会失灵。

如有铁锈还好清理，还有油污就不大好清理，尤其是油污被烧得碳化以后更难，用普通洗洁精或清洗剂都不好用。简单的办法是用火烧，可用无烟烧烤炉的火焰或在室外用烤羊肉串的无烟碳火。刚开始时油污燃烧会冒烟，等到不冒烟了就可以了，然后用钢丝刷子刷一刷，将铁锈和被烧焦碳化的油污清理干净。如果有条件弄点工业用的稀盐酸，用毛刷蘸点盐酸将铁网刷一遍，再用清水洗净，可露出铁本来的颜色。注意燃烧的火候，火太大会把铁网烧坏，火太小油污不能烧焦，刷子刷不净。

一、烧烤时没有燃烧的化学排放：一切使用燃料作为热源的烧烤，如炭火，哪怕是充分燃烧后的红炭，白炭地烧烤，再如液化气、煤气的烧烤，哪怕是燃烧及其充分的烧烤器具，不管我们看不看得到黑烟，化学排放依然存在，排放的物质依然污染食物，污染环境。在所有作为烧烤的热源中，电是清洁的热源，电作为热源没有化学排放。二、烧烤时没有油烟的产生：油烟的产生，来源于烧烤时油滴滴落于高温的热源体，如油滴滴落于炭火，滴落于电热管，马上化做油烟；其次，油烟还来源于食物存在煎炸的过程，煎炸食物时的油质会变质，也会产生油烟，污染食物，污染环境。所以，没有废气排放和油烟产生的烧烤。才是真的无烟烧烤，能做到没有废气排放和油烟产生的烧烤炉，才是真的无烟烧烤炉。