如意信息网 - 商盟推荐
当前位置:商盟推荐首页 > 知识分享 > 有人知道豆腐皮机是做什么的吗,想了解一下
有人知道豆腐皮机是做什么的吗,想了解一下
  • 豆腐皮机由二人操作,日产量1500斤,每斤大豆生产1-1.6斤,豆价2元/斤,皮价2.7元/斤,每斤大豆加工后得纯利润0.7元,按日产1000斤计算可获利700元(豆渣可抵工资与电费)。机不可失,时不再来;抓住机会,改变一生;失去机会,遗憾终生。

  • 生豆制品制作中,使豆浆变成豆腐花,也就是使大豆蛋白质从容胶状转变为凝胶状,这个转变过程叫做凝固,又称点浆。大豆蛋白质的凝固可分几个阶段,先是加热煮浆,使蛋白质发生热变性,后组然后再通过凝固剂的作用,使蛋白质的键状及相交织,形成网状结构的凝胶。所以使豆浆中的蛋白质凝固必须加热和加凝固剂。

  • 豆浆加热的适宜温度为100度~110度,但是点浆时豆浆的温度一般掌握在65度~90度点浆时豆浆的温度太高蛋白质凝固后网状结构不理想。具体温度还得根据不同品种的需求而定。

主营业务:全自动豆腐机,豆腐皮机器,豆腐干机,豆制品生产线,干豆腐机器

更多内容
更多>

精选分享

本页面所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责如意信息网行业资讯对此不承担直接责任及连带责任。

本网部分内容转载自其他媒体,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性。不承担此类 作品侵权行为的直接责任及连带责任。