在开机前，先打开电源使机器预热，在温度表上当指针到50-70℃时即可生产。先将活动横梁拉开，把垫子和孔板放入料筒内，再把炒好的芝麻加入料筒，再放上垫子和上压盘，合上活动横梁，再开动电机，将换向阀拉至上升位置，进行压油（将电接点压力表调至45-50MPa）。当压力达到45-50MPa时，电机自动停机，在压力下降到40MPa时，电机自动工作，反复压油，这样反复2-3次即可，然后将换向阀手柄放在下降位置，5-7秒将手柄放在中间位置，拉开活动横梁，再将手柄放在上升位置，进行出饼（出饼时只要把饼顶出即可，不宜过高，否则损坏机件）。出饼后再将手柄放在下降位置，使用活塞下降到底，准备下次使用。

当压榨量降低，出饼或出油不正常时，应将榨螺轴抽出，检查榨螺、榨条、出饼头、出饼口的磨损情况，磨损零件要及时更换。 每次工作结束后，应清除机内残饼，擦干净机器表面灰尘油垢。 生产季节结束后长期存放时，应进行一次保养，并将榨螺、榨条、出饼头拆洗重装涂油，放在干燥处。 每次榨油结束后，要把螺旋轴解下清洗残渣，同时用干布和棉签棒擦洗旋转口，防止堵塞。

小型榨油机质量直接牵扯到用户利益，想要选购质量好的花生榨油机，用户需要保证生产厂家的正规性。一般而言，小型榨油机生产厂家对产品质量的把握比较严格，能为市场以及用户提高高质量的设备;小生产厂家却恰恰相反，他们完全不顾用户的利益，只要能达到自己的利益就行了。还有就是正规厂家生产的小型榨油机其结构较为合理，生产技术比较先进，能够满足市场上的需求。