清洗机的原理：主要是利用箱体前部分设备箱体中注适量的水，经过加热管将水温加热，原料在经过箱体时，会与气泡机和水的结合作用下做翻滚状态，并随网带不断向前推进，在出水面时，高处设有喷淋头，高压冲洗。滚筒清洗机采用不锈钢制作，坚固耐用、设备原料不会受损伤,从而达到洗洁浄高、节省劳力、节水、设备性稳定，可靠等效果。被清洗物洁浄高出人工常规洗法三倍以上。符合食品行业食用标准，采用气泡翻滚、刷洗、喷淋技术，对物料进行清洗，流水线中各单机可根据用户自不同的加工特点量身定做，满足客户工艺要求，清洗运行速度无级可调，用户可根据不同的清洗内容任意设定，该机结构紧凑，自动化程度高，适合于各种加工规模的企业使用。

清洗机采用水浴式气泡清洗，物料在水中通过气泡在释放过程中产生的翻腾效果，使物料在水中发生不规则的强烈翻转运动，通过物料的运动有效分离被清洗物表面附着物，模拟人工清洗基本动作。滚筒清洗：利用紧固在筒壁上呈螺旋线分布的毛刷带动三七做部分不完全螺旋运动，三七在做沿轴线的直线运动的同时，被抛起到一定高度落下，于此反复作用下粘附在物料表面上及缝隙中的部分泥沙在毛刷穿刺水滴的冲击下，脱离物料，由于比重大而沉入水槽底部，洗后的三七在毛刷的推动作用下进入下部工序。设备主要面向果蔬类，水产类、肉类、面食类、中央厨房与药材等加工企业。

清洗机在物料输送过程中，增加了喷淋清洗功能，使物料在完成汽水浴清洗后，再经过喷淋清洗，该道工序的作用是将物料表面的脏水替换去除，提高物料的清洗效果。同时，外来的清洁喷淋水在对物料进行二次清洗后，水自动流入水浴槽中，达到替换补充水浴槽内的清洗水，保持了水浴槽内水质的清洁度，即提高了清洗水的利用率，又增加了清洗效果。滚筒转动，物料进入滚筒后，滚筒内壁播料板不停的翻动原料使清洗更均匀，原料上粘有的杂质异物由滚筒孔排出，再由溢水排泄口排出清洗机，滚筒内装有螺旋推料器，推料器把产品匀速推送出滚筒，由出料提升机把料送出清洗机，优点是清洗速度可调，清洗效果好，不损伤产品。