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真空滚揉机的作用是什么?
  • 滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能。酱牛肉加工全套设备,整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。

  • 真空滚揉机在使用过程中先打开滚筒的盖子将产品放入内部,加入腌制料盖上盖子,将真空管插入滚筒内打开阀门进行真空,一般牛羊肉的腌制真空度0.06-0.08mpa,达到标准后关上阀门将真空管拔出,打开滚揉开关即可操作。

  • 真空滚揉机深加工过程中需要进行腌制工序加工,真空滚揉机可以提高产品的腌制品,减少腌制时间,提高产品的出品率。

主营业务:滚揉机,盐水注射机,夹层锅,行星搅拌炒锅,杀菌锅,真空包装机

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