、食用菌工厂化生产的特点 由工厂化生产的本质、要素决定,食用菌工厂化生产与传统农户手工作坊式生产比较,具有以下特点: (1)、周年化、生产稳定:生长环境由控制系统自动调节,能达到全年连续生产不分正反季节,天天生产,全年销售,改变了靠天吃饭的局面; (2)、规模化、产量大:日产、年产量相对稳定,一般都在几吨、十几吨或几十吨; (3)、机械化:工厂化生产过程大多实现机械化、半机械化,相对手工操作要节约大量的劳动力。
(4)、立体化、单产高:工厂化生产空间利用高于普通大棚空间利用2—4倍,单位面积产量大大提高; (5)、标准化、质量好:标准化生产工艺为食用菌创造了适宜的生长条件,其质量较自然环境条件下要好得多,且达到食品安全标准(无公害、绿色或有机); (6)、管理先进、有序生产:通过现代企业管理模式,组织员工培训上岗,分工协作,有序生产,生产管理可以通过相关的资质认证; (7)、产品包装加工,品牌销售:优质产品通过适宜的加工包装销往国内外市场,有注册的品牌商标。
食用菌工厂化生产 食用菌工厂化生产,是综合现代生物技术、农业技术、环境控制技术、工业技术、现代企业管理学和食用菌基础科学等等现代科技,强势结合形成的工厂化、标准化现代农业生产体系。食用菌工厂化生产本身涉及许多领域的知识,如微生物学、遗传学、生态学、栽培学、气象学,以及制冷、净化、机械、建筑、保温、保鲜、包装等方面技术。
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目前世界各国食用菌工厂化栽培品种较单一,欧美是双孢菇,日、韩是金针菇、秀珍菇,我国有四十多个食用菌商品化栽培品种,每个品种又有多种模式,既有草生菌模式又有木生菌模式,既有床栽模式又有袋栽模式,既有室内.. 全文
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养殖大棚也称暖棚养殖,是指在寒冷的季节给开放式或半开放式畜禽圈舍上扣盖一层塑料薄膜,充分利用太阳能和畜禽自身所散发的热量,提高舍内温度,减少热能损耗,降低维持需要,提高畜禽生产性能和养禽经济效益。 全文
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大棚,原是蔬菜生产的专用设备,随着生产的发展大棚的应用越加广泛。当前大棚已用于盆花及切花栽培。1大棚花卉,就是将许多不同种类的花卉汇集到大棚的一种种植技术。 全文
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