烧饼机的问世，得到很多的好评。烧饼机做出来的烧饼颜色均匀 无白边 再加上做独特的做饼方法，烤出的饼的口感是热吃香酥，冷吃软绵不皮筋的效果。烧饼机的消毒很重要。烧饼机使用之前要清洗洗净，烧饼机玻璃器皿干烤消毒时勿与烤箱的底及壁直接触摸,灭菌后在温度降至40℃以下后再翻开烤箱，以防迸裂。导热性差的物品及高温下易损坏的物品，不宜用此法。烧饼机灭菌过程中不得中途翻开烤箱放人新的物品。烧饼机灭菌时刻从烤箱内温度到达需求温度时算起。烧饼机温度高于170℃，有机物会炭化，故有机物品用于热消毒吋，温度不宜太高。我们对每一台出厂的机子首先在安装制造调试都是认认真真做好每一个步骤。每一位客户用的踏踏实实 用心做机子，诚信做人的思想做好机子，给客户一个放心。

烧饼机生产厂家烧饼机电源插头座和各种连线不得有破损，凡有破损者均应换掉。烧饼机电解电容器的正负极性不能接错。不然不光会使电容器丧失应有的功能，还能够导致bao破。烧饼机内的全部走线不能贴近发热元器件，也不能靠近髙压电路，并应适当固定。凡是厂家格外指出的专用元器件，均不得运用代用品。烧饼机内不得留有任何异物，如线头、螺钉、垫圈之类。烧饼机生产厂家生产的烧饼机机内原有的安全设备如保护罩、套去掉。

烧饼机虽然中心可能看似半生不熟，但它们会在冷却过程中变硬。如果周村烧饼在烤盘上冷却并变硬，可以将烤盘送回烤箱烘上几秒钟，或者一直烤到烧饼变软。烧饼外皮应当烘焙至焦黄。如果烧饼外皮在馅料熟透（摇动馅饼时，馅饼中心应当只有轻微的晃动）之前烤过火了，可用铝箔纸包裹以保护外皮。为了避免烘焙过火，要在zhi定的时间范围开始时检查火候。除非食谱中特别指出，否则在轻轻按下烘焙成品的中心部分时，顶部会反弹回来。边缘微微焦黄，并开始从烤盘的侧面剥离。一些快餐面包会由上而下形成一条大裂缝——这是正常现象。