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真空滚揉机再选用上要注意什么?
  • 真空滚揉机 是对肉类进行加工的机器,在进行加工前肉类是不需要做任何处理的,在放入机器之后,肉类在机器的作用下才开始和一些盐水,或者其他的佐料进行融合,由于是真空的条件下,肉纤维等全部都是处于一个无力作用的状态,在面对机器的滚肉,他们就会完全的将细胞张开来迎接物料

  • 肉制品在腌制机内翻动、摔打能够有效的促进液体盐水的分布,经过腌制肉块能够提高肉制品的质量。腌肉机是在不停的上下翻动、摔打桶内的肉制品,只有适合的速度才能保证腌肉的效果。常规腌制肉块转速在0-12转,可以根据不同的肉类制品选择变频调速功能。

  • 滚揉工作结束,待到滚筒内外的压力平衡后,先将料放出,然后对设备进行清洗。先使用专业的清洗剂配水进行清洗,后用清水清洗即可。

主营业务:滚揉机,盐水注射机,夹层锅,行星搅拌炒锅,杀菌锅,真空包装机

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