超市货架的摆放原则： 1.满陈列原则 要让自己的商品摆满陈列架，做到满陈列。这样既可以增加商品展示的饱满度和可见度，又能防止陈列位置被竞品挤占。 2.陈列动感原则 在满陈列的基础上要有意拿掉货架外层陈列的几个产品，这样既有利于消费者拿取，又可显示产品良好的销售状况。 3.重点突出原则 在一个堆头或陈列架上陈列一系列产品时，一定要突出主打产品的位置，让顾客一目了然。具体以什么产品为重点，根据不同市场或不同超卖的具体情况而定。 4.统一性原则 所有陈列在货架上的产品，标签必须统一将中文商标正面朝向消费者，可达到整齐划一、美观醒目的展示效果，商品整 体陈列的风格和基调要统一。

超市果蔬货架-生鲜果蔬架区的责任分配超市里每一块一般都是由专人负责的，因为超市空间大，不可能几个人都负责的过来。生鲜果蔬架区也是一样，那么责任人都有什么需要做的呢?　　生鲜区的管理督导机制就是通过各种方法和手段,责任到位,以便确保各项工作要求和工作规范全部落实并达标.超市蔬果架管理工作中的相当部分是非常程序化的,工作常规就是依据超市这类工作特点,归纳出带有周期性的工作规律来,按时有规律性地开展相关工作。工作程序是完成一项工作所必须遵循的工作步骤.生鲜区的工作程序对于超市果蔬货架来说十分重要,一般包括两方面:1、生鲜品的加工制作说明书,把产品制作的标准方法和步骤,加工配方和要领一一列出,参照执行和工作检查;2、品类产品工作流程。

展柜货架系统的分类 1、按展柜货架是固定式的或是移动型的，可分为： (1)固定型货架：固定型货架可细分为搁板式、托盘式、贯通式、重力式、压入式、阁楼式、钢结构平台、悬臂式、流动式、抽屉式和牛腿式货架等。 (2)移动型货架：移动型货架可细分为移动式货架和旋转式货架，其中移动式货架又可细分为轻中型移动式货架(又称密集架，分为手动和电动)、重型托盘式移动货架，旋转式货架又可细分为水平旋转式、重直旋转式货架两种。 2、按货架整体结构是焊接式或是组装式的，可分为： (1)焊接式货架。 (2)组装式货架。目前国内大多使用组装式货架。 3、按货架系统与仓库建筑结构的联接与否，可分为： (1)库架合一式货架。货架系统和建筑物屋顶等构成一个不可分割的整体，由货架立柱直接支撑屋顶荷载，在两侧的柱子上安装建筑物的围护(墙体)结构。 (2)分离结构式货架。货架系统和建筑物为两个单独的系统，互相之间无直接联