使右体侧向火烤2~3分钟后再燎裆一次，后烤正背侧。以后如此往复再烤2~3个周期，鹅体便可全着色。其转烤、燎裆顺序与烤制部位如下：①烤右背侧（刀口侧）。②烤左背侧。③烤左体侧。④烤右体侧（燎裆）。⑤烤正背侧。⑥烤左体侧（燎裆），同③。⑦烤右体侧（燎裆），同④。⑧烤背部，同⑤。其中①~⑤为一周期，第个周期中凡烤完体侧之后都要燎裆一次。烤制过程中鹅体着色的时间与鹅体大小有关，通常在炉温为230~250℃的条件下
（1）燎鹅的具体操作方法：操作者又脚呈“丁”字形站立于炉前50~80厘米处，挑起鹅后，使鹅杆沿左手心向后滑，人体心随之移于后腿，左手托杆并使肘关节拄在腰髋部作支撑（可减轻体力），右手压住挑鹅杆的末端（可起杠杆另一端的重力作用），使鹅体位于炉门里边进行燎鹅。（2）燎鹅操作的原则：1）哪个部位缺色就燎哪个部分：通常不易着色的部位是鹅尾及两裆，有时是鹅脯或鹅背。燎裆时应尽量使其他部分不受影响，操作要手快、腕活，并随着人体的仰伏和前
如何让鹅快速长出好羽毛 ，这些技巧你们都知道吗 ？鹅是比较少听闻的家禽当中的一种，很多养殖户饲养鹅有的可能是主要靠鹅产蛋来获得金钱，还有的是将幼鹅饲养长大后以卖出。无论是哪一种 ，都能给养殖户带来一笔很可观的利益。但是鹅质量好不好，能不能产蛋也是有评定条件的。不是所有的鹅都受欢迎，产蛋率高。那么我们怎么样才能区分鹅的好坏呢？ 简单也是 直观的方式就是通过羽毛来观测鹅质量的好坏。
以上信息由专业从事成年鸭子多少钱一斤的西彦孵化厂于2025/5/1 12:06:13发布
转载请注明来源：https://www.mf1288.com/qynews/xyfhc123_p2859164493.html
